健康調理のコツ
•香りの良いオークを使って塩味を補完しました。
カロリー
462kcal
炭水化物
54.5g
たんぱく質
11.8g
脂質
21.9g
ナトリウム
60.8mg
材料
その他の材料
松の実オリーブオイル塩
•必須 Ingredients : ()(45g), ミニトマト(2個), 麺(90g) •() 페스토 : ()(18g), 松の実(4g), オリーブオイル(4g), 塩(1g) •調味料 : オリーブオイル(2g)
栄養情報
主材料各100gあたり()
- ビタミンAが豊富です (480μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- カリウムが豊富です (960mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
ミニトマト
- ビタミンCが豊富です (11mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
チャムナムル(ミツバ)は細かく切り、ミニトマトは2等分し、松の実は細かくすりつぶして松の実粉を作る。
🍳使用する材料(3)
()(18g)🔪 下ごしらえ
🍅ミニトマト(2개)🔪 下ごしらえ
🥜松の実(4g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:麺
🔍STEP 02
ミキサーにミツバペーストの材料を入れて攪拌しペーストを作る。
🍳使用する材料(2)
()(18g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥜松の実(4g)進行中
⏱️ 待機中の材料:ミニトマト, 麺
🔍STEP 03
熱い塩水(水8カップと塩1gの割合)にスパゲッティを入れて8分茹でて取り出す。
🍳使用する材料(3)
()(18g)進行中
🥬麺(90g)🍲 煮る
🧂塩(1g)➕ 加える
⏱️ 待機中の材料:ミニトマト
🔍STEP 04
すりつぶしたイチゴに練乳と牛乳を 加えてイチゴミルクを作る。
🍳使用する材料(2)
()(18g)🥗 和える
🥬麺(90g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:ミニトマト
🔍STEP 05
器にスパゲッティを盛った後下処理したミツバをのせ、オリーブオイル、松の実粉を振る。
🍳使用する材料(4)
()(18g)🌿 飾り付け
🥬麺(90g)🍽️ 盛り付け
🥜松の実(4g)🌿 飾り付け
🫒オリーブオイル(2g)🌿 飾り付け
⏱️ 待機中の材料:ミニトマト
🔍STEP 06
下処理したミニトマトを添えて仕上げる。
🍳使用する材料(1)
🍅ミニトマト(2개)🌿 飾り付け