우렁된장소스 배추롤

재료

돼지고기(50g), 배춧잎(5장), 부추(30g), 쌀(100g), 당근(20g), 표고버섯(2개), 양파(50g), 애호박(1/2개), 우렁이(100g), 된장(30g)

조리 순서

1. 1

   끓는 물에 배춧잎을 데친다.

   
2. 2

   당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.

   
3. 3

   돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.

   
4. 4

   데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.

   
5. 5

   말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.

   
6. 6

   찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다.