훈제오리가슴살 샐러드

재료

오리고기(훈제오리 가슴살, 150g), 발사믹소스(50g), 양파(30g), 파슬리(5g), 블루베리(20g), 레디쉬(1개)

조리 순서

1. 1

   훈제오리 가슴살을 슬라이스한다.

   
2. 2

   슬라이스한 훈제오리는 팬에 굽는다.

   
3. 3

   양파는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.

   
4. 4

   레디쉬는 채썰고 찬물에 담근 뒤 건진다.

   
5. 5

   먹기 직전에 발사믹소스를 만든다.

   
6. 6

   접시에 훈제오리와 양파채, 레디쉬, 블루베리를 담고 발사믹소스를 올린다.