토란순두부찌개

재료

재료 토란(40g), 표고버섯(20g), 붉은 고추(1g), 청양고추(2g) 백합(150g), 들깻가루(40g), 순두부(150g)

조리 순서

1. 1

   토란은 2×2㎝로 썬다.

   
2. 2

   표고버섯은 채 썰고, 고추는 어슷하게 썬다.

   
3. 3

   냄비에 물(500ml)을 넣고 물이 끓으면 백합을 넣고 끓여 육수를 낸다.

   
4. 4

   조개가 입을 벌리면 토란과 들깻가루, 표고버섯을 넣고 끓인다.

   
5. 5

   육수가 어느 정도 걸쭉해지면 순두부를 넣고 끓인다.

   
6. 6

   붉은 고추와 청양고추를 올려 마무리한다.