오징어구이

재료

오징어 300g, 미니파프리카 40g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념장 : 다진마늘 15g, 고춧가루 15g, 홀토마토 50g, 고추장 15g, 설탕 15g 올리고당 15g, 후추 1g, 참기름 15g 고명 : 볶은 현미 15g

조리 순서

1. 1

   오징어는 솔방울 모양으로 잘라준다.

   
2. 2

   미니 파프리카, 양파, 청홍고추는 적당한 크기로 잘라준다.

   
3. 3

   다진마늘을 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.

   
4. 4

   홀토마토와 양념장 재료를 넣어 볶는다.

   
5. 5

   팬을 약간 태우는 듯 해서 불맛과 매운맛을 더해준다.

   
6. 6

   접시에 담아주고 볶은 현미를 뿌려 완성한다.