표고버섯 감자찜

재료

표고버섯(3개), 감자(200g), 고수(10g), 당근(30g), 양파(30g), 홍고추(1개), 녹말(20g)

조리 순서

1. 1

   표고버섯은 따뜻한 물에 불린다.

   
2. 2

   감자는 강판에 간다.

   
3. 3

   고수는 잘게 다진다.

   
4. 4

   당근은 곱게 다지고, 양파와 홍고추도 다진다.

   
5. 5

   감자에 다진 당근과 양파, 홍고추를 섞는다.

   
6. 6

   불린 표고버섯은 기둥을 자르고 바닥에 녹말가루를 묻혀 ?번을 넣고 김이 오른 찜통에 약 10분 정도 찐다.