생선베이컨말이

재료

재료 피망(5g), 파프리카(10g), 시금치(15g), 저염베이컨(60g) 동태포(30g), 저염버터(10g), 생크림(10g), 새싹채소(0.1g)

조리 순서

1. 1

   피망, 파프리카는 5㎝ 길이로 채 썰고, 시금치는 갈아둔다.

   
2. 2

   베이컨 위에 동태포를 올리고 그 위에 피망과 파프리카를 올려 돌돌 만다.

   
3. 3

   저염버터에 생크림을 넣어서 농도를 맞춘 후 갈아놓은 시금치를 넣어 시금치소스를 만든다.

   
4. 4

   달군 팬에 흰살생선베이컨말이를 올려 완전히 익힌다.

   
5. 5

   접시에 담아 시금치소스를 곁들인 뒤 새싹채소로 장식하여 마무리한다.