세가지샐러드

재료

연두부(100g), 닭고기살(50g), 통후추(1g), 단호박(20g) 바나나(20g), 파프리카(20g), 토마토(20g), 어린잎(10g) - 소스 : 마(20g), 생크림(20g), 요거트(20g), 식초(5g) 올리브오일(10g), 설탕(10g), 흑임자(5g), 잣(10g)

조리 순서

1. 1

   연두부는 동글게 썰어 준비한다.

   
2. 2

   호박은 갈라 씨를 제거 하고 껍질을 벗겨 쪄서 작은 깍둑썰기로 썰어 준비 한다.

   
3. 3

   바나나와 파프리카 토마토는 호박과 같은 크기의 작은 깍두기로 썰어 놓는다.

   
4. 4

   닭고기살은 통후추를 넣고 약 20분 정도 삶아 건져 작은 깍두기로 썰어 준비한다.

   
5. 5

   마와 잣, 흑임자를 갈아 놓은 뒤 생크림, 요거트, 식초, 올리브오일, 설탕을 섞어 샐러드 소스를 만들어 놓는다.

   
6. 6

   썰어 놓은 연두부 위에 호박 , 닭고기, 토마토, 파프리카를 각각 올린 뒤 어린 잎을 올리고 소스를 뿌려 완성한다.