전복리조또
밥·끓이기
칼로리
282kcal
탄수화물
53.1g
단백질
7.1g
지방
4.7g
나트륨
92.1mg
재료
주재료
쌀전복당근양파양송이버섯우유올리브오일
부재료
소금후춧가루버터
쌀(100g), 전복(1개), 당근(20g), 양파(30g), 양송이버섯(3개), 우유(200g), 올리브오일(10g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g), 버터(10g)
조리 순서
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다
- 2
전복은 수저로 떼어 내어 소금으로 세척한다.
- 3
준비된 전복에 버터를 두르고 굽는다
- 4
당근. 양파 . 양송이는 입자 있게 다진다.
- 5
냄비에 올리브 오일을 넣고 불린 쌀을 볶는다.
- 6
쌀이 어느 정도 볶아지면 다져 놓은 야채를 넣어 볶다가 우유를 넣어 끓이고, 쌀이 퍼지면 구워 놓은 전복을 넣어 다시 끓인다.
