해산물두부샌드

재료

재료 두부(80g), 새우(20g), 관자(20g), 파프리카(20g), 새싹채소(20g) 완두콩드레싱 삶은 완두콩(30g), 두유(40g), 꿀(15g), 검은깨(5g)

조리 순서

1. 1

   두부는 두 덩어리로 잘라 넓게 편다.

   
2. 2

   새우, 관자, 파프리카를 함께 갈아 속을 만든다.

   
3. 3

   완두콩과 두유, 꿀, 검은깨를 섞은 뒤 갈아 완두콩드레싱을 만든다.

   
4. 4

   두부 사이에 속을 넣은 뒤 먹기 편한 크기로 자른다.

   
5. 5

   두부샌드를 김 오른 찜기에서 15분 정도 찐다.

   
6. 6

   완두콩드레싱과 새싹채소를 올려 마무리한다.