두부까나페

재료

단단한 두부 150g, 슬라이스햄 25g, 올리브오일 15g, 로즈마리 1g, 볶은소금 1g 샐러드 : 마요네즈 30g, 당근 20g, 양파 50g, 오이 25g 소스 : 맛간장 15g, 양파 15g, 다진마늘 5g, 후추 0.5g

조리 순서

1. 1

   두부는 1cm 두께로 잘라 볶은소금을 뿌려 수분을 제거한다.

   
2. 2

   오이는 껍질 부분만 송송 썰어준다.

   
3. 3

   당근, 양파는 송송 썰어준다.

   
4. 4

   두부는 노릇하게 구워준다.

   
5. 5

   오이, 당근, 양파를 소스에 버무려 샐러드를 만들고 소스도 함께 만든다.

   
6. 6

   두부를 한입 크기로 잘라준 후 슬라이스햄과 샐러드를 올려 소스랑 함께 완성한다.