오렌지마리네이드 돼지고기

재료

돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개), 파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/2개), 레몬(1/4개), 머스터드(20g), 꿀(10g), 생크림(20g), 우유(200g), 소금(0.2g), 후추(0.01g), 올리브오일(20g)

조리 순서

1. 1

   돼지고기는 오렌지와 레몬, 올리브오일로 마리네이드 한다.

   
2. 2

   파프리카, 양송이버섯은 썰어서 팬에 굽는다.

   
3. 3

   머스터드와 꿀을 섞어 소스를 만든다.

   
4. 4

   시금치는 끓는 물에 데친다.

   
5. 5

   마늘은 편으로 썰고 팬에 굽는다.

   
6. 6

   돼지고기를 팬에 구워 접시에 담고, 구운 마늘, 파프리카, 양송이버섯, 데친 시금치를 담고 그 위에 머스터드소스를 올린다.