카레닭 룰라이드

재료

닭고기(120g), 카레가루(20g), 당근(20g), 양파(20g), 샐러리(1/2개), 아스파라거스(3개), 토마토(50g), 감자(50g), 생크림(30g), 소금(0.1g), 후춧가루(0.01g)

조리 순서

1. 1

   닭살에 소금, 후추로 밑간을 한다.

   
2. 2

   밑간한 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.

   
3. 3

   양파, 당근, 토마토, 샐러리는 주사위 모양으로 자른다

   
4. 4

   냄비에 양파, 당근, 토마토, 샐러리를 볶다가 카레가루를 넣고 끓여 카레소스를 만든다.

   
5. 5

   팬에 기름을 두르고 닭살을 익힌다.

   
6. 6

   그릇에 익힌 닭살을 담고 카레소스를 올린다.