한식풍닭가슴살스테이크

재료

닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g 소스 : 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g

조리 순서

1. 1

   미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.

   
2. 2

   닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.

   
3. 3

   무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.

   
4. 4

   청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.

   
5. 5

   소스를 만들어준다.

   
6. 6

   접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올리고 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.