강황고구마밥

재료

쌀 100g, 강황가루 15g, 고구마 50g, 닭육수 300g 양념장 : 영양부추 10g, 다진청고추 15g, 다진홍고추 15g, 다진양파 15g, 간편 어간장 15g

조리 순서

1. 1

   먼저 영양부추를 뺀 재료로 양념장을 30분 전에 만들어준다.

   
2. 2

   쌀은 30분전에 불려주고 고구마는 껍질째 작은 깍두기 모양으로 잘라 냉수에 담가준다.

   
3. 3

   닭육수에 강황가루를 풀어주고 쌀과 고구마를 고루 섞어 밥을 해준다.

   
4. 4

   만들어진 양념장에 영양부추를 한입 크기로 잘라 최종 양념장을 만들어준다.

   
5. 5

   그릇에 강황고구마밥을 담아주고 양념장과 함께 완성한다.