토마토맑은장국

재료

•필수 재료 : 방울토마토(100g), 시금치(30g), 알배추(25g), 팽이버섯(5g) •육수 : 닭육수(250g) •양념 : 일식된장(25g)

조리 순서

1. 1

   방울토마토를 뜨거운 물에 넣어 껍질을 벗겨주면 더욱 부드럽게 섭취할 수 있다.

   
2. 2

   시금치와 알배추는 한입 크기로 잘라준 뒤 뜨거운 물에 살짝 익혀준다.

   
3. 3

   닭육수에 미소된장을 풀어 체에 걸러준다.

   
4. 4

   체에 거른 된장국에 팽이버섯을 넣고 살짝 끓여준다.

   
5. 5

   그릇에 토마토, 시금치, 알배추를 담는다.

   
6. 6

   끓인 된장국을 붓고 완성한다.