매생이찰범벅

재료

우유100g, 매생이 20g, 찹쌀 15g, 단호박 50g 밤 30g, 녹차소금 1g, 멸치육수 150g

조리 순서

1. 1

   찹쌀은 미리 불려준다.

   
2. 2

   매생이는 물에 담가 짠기와 이물질을 빼준다.

   
3. 3

   단호박은 작은 사각형으로 잘라 멸치육수에 데쳐준다.

   
4. 4

   밤은 곱게 다져주어 고명으로 사용한다.

   
5. 5

   우유와 육수를 섞은 뒤 찹쌀을 끓여준다.

   
6. 6

   죽이 어느 정도 완성되면 데쳐낸 호박과 매생이를 넣어 범벅을 만들어준다.