삼삼한 롤

재료

연어(훈제연어, 120g), 양파(30g), 아보카도(1/4개), 당근(30g), 감자(50g), 새송이버섯(1개), 레몬(1/4개), 사워크림(50g), 소금(0.2g)

조리 순서

1. 1

   훈제연어는 길게 손질한다

   
2. 2

   아보카도는 길게 채 썬다.

   
3. 3

   양파, 당근, 새송이버섯도 길게 채 썬다.

   
4. 4

   감자는 삶아 체에 내려 소금과 사워크림을 넣고 잘 섞어서 틀에 담는다.

   
5. 5

   팬에 양파, 당근, 새송이버섯을 각각 볶는다.

   
6. 6

   사워크림과 레몬즙을 섞어 소스를 만들고 훈제 연어에 준비된 야채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담고, 한쪽에 감자를 담은 뒤 사워소스를 올린다.