삼색채소 냉파스타

재료

닭고기(가슴살, 100g), 파스타(100g), 쥬키니호박(50g), 사과(1/4개), 비트(50g), 레몬(1/4개), 마늘(20g), 시금치(30g), 소금(0.2g), 올리브오일(20g), 꿀(20g)

조리 순서

1. 1

   끓는 물에 파스타를 넣고 약 10분 정도 삶아 건져 올리브오일을 살짝 바른다.

   
2. 2

   쥬키니 호박은 채썰어 소금에 절인 뒤 볶는다.

   
3. 3

   닭가슴살은 마늘을 넣고 삶은 뒤 먹기 좋게 찢는다.

   
4. 4

   사과와 비트, 레몬을 믹서에 갈아 소스를 만든다.

   
5. 5

   소스에 꿀을 넣어 맛을 내고 차갑게 보관한다.

   
6. 6

   팬에 삶아 놓은 파스타를 넣고 볶다가 닭살과 호박채, 시금치를 넣고 볶은 뒤 접시에 담고 차갑게 보관한 소스를 올린다.