잣소스새송이볶음

재료

새송이 버섯 30g, 빨간 파프리카 10g, 노란 파프리카 10g, 찹쌀가루 20g, 물 30g, 소금 0.25g, 올리브유 4g, 잣 5g, 꿀 0.5g, 우유 5g, 소금 0.25g

조리 순서

1. 1

   새송이버섯과 파프리카는 가늘게 채썬다.

   
2. 2

   채선 야채는 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아낸다.

   
3. 3

   찹쌀가루, 물, 소금을 섞어 찹쌀 반죽을 만든다.

   
4. 4

   팬에 기름을 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠 넣어 동그랗게 부친다.

   
5. 5

   소스 재료를 모두 넣어 믹서에 간다.

   
6. 6

   채소볶음을 잣소스에 무쳐 찹쌀전병 위에 한 스푼씩 올려낸다.