옥수수감자샐러드
반찬·끓이기
칼로리
248kcal
탄수화물
14.8g
단백질
10.9g
지방
16.1g
나트륨
212.7mg
재료
주재료
감자달걀옥수수알완두콩알빨강파프리카호상요구르트
부재료
마요네즈소금
감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구르트 10g, 소금 0.15g
조리 순서
- 1
감자는 익기 쉽도록 토막 내고 완두콩과 옥수수알과 함께 김이 오른 찜통에 10~15분간 찐다.
- 2
찐 감자를 으깬다.
- 3
달걀은 삶아 흰자는 굵게 다지고 노른자는 체에 곱게 내린다.
- 4
파프리카는 옥수수알 크기로 썬다.
- 5
2에 완두콩, 옥수수, 파프리카, 달걀 흰자를 넣어 섞는다.
- 6
마요네즈, 호상요구르트, 달걀노른자, 소금을 넣어 샐러드드레싱을 만들어 5와 곁들인다.
