닭가슴살스튜

재료

닭가슴살 200g, 당근 30g, 양파 30g, 브로콜리 30g, 감자 40g 방울토마토 100g, 우유 100g, 올리브유 15g 소스 : 토마토페이스트 100g, 다진마늘 15g, 밀가루 7g, 흰후추 3g

조리 순서

1. 1

   닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 우유에 재워준 뒤 뜨거운 물에 데쳐준다.

   
2. 2

   방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

   
3. 3

   감자, 당근, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라 뜨거운 물에 순서대로 데쳐준다.

   
4. 4

   모든 재료를 올리브유에 볶아준다.

   
5. 5

   토마토페이스트와 닭가슴살을 데쳐낸 물을 섞어 끓여준다.

   
6. 6

   끓고 있는 국물 50g에 밀가루를 섞어 농도를 맞추어 준다.