두부된장무침

재료

두부(100g), 된장(20g), 쌈채(100g), 생크림(20g)

조리 순서

1. 1

   쌈채는 먹기 좋게 손으로 뜯어 놓는다.

   
2. 2

   뜯어 놓은 쌈채를 물에 담그어 싱싱하게 준비해 놓는다.

   
3. 3

   두부는 면보에 넣어 손으로 짜서 물기를 제거하고 준비한다.

   
4. 4

   된장에 생크림을 넣어 골고루 섞어 짠 맛을 줄여준다.

   
5. 5

   으깬 두부에 된장을 넣어 섞어준다.

   
6. 6

   물에 담그어 놓은 채소를 체에 건져, 물기를 털어내고, 만들어 놓은 된장 소스에 넣어 무친다.