들깨죽

들깨죽

일품·끓이기

칼로리

338kcal

탄수화물

28.9g

단백질

11.7g

지방

19.6g

나트륨

10.9mg

재료

주재료

사골육수들깨가루부추홍고추양파당근찹쌀

부재료

마늘

사골육수(800g), 들깨가루(200g), 마늘(5g), 부추(20g), 홍고추(1개), 양파(30g), 당근(15g), 찹쌀(50g)

조리 순서

  1. 1

    찹쌀은 깨끗이 씻어 물에 약 30분 간 충분히 불린다.

    들깨죽 step 1
  2. 2

    부추, 홍고추, 양파 및 당근을 잘게 다진다.

    들깨죽 step 2
  3. 3

    마늘은 곱게 다진다.

    들깨죽 step 3
  4. 4

    냄비에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 불린 찹쌀을 넣고 볶는다.

    들깨죽 step 4
  5. 5

    어느 정도 볶아지면 사골육수와 들깨가루를 넣고 은근히 끓인다.

    들깨죽 step 5
  6. 6

    찹쌀이 어느 정도 익으면 홍고추와 부추를 넣고 살짝 끓인다

    들깨죽 step 6