미역전복죽

재료

전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g

조리 순서

1. 1

   전복은 내장과 분리해 손질한다.

   
2. 2

   내장은 칼로 다진다.

   
3. 3

   당근과 전복살은 송송 잘라준다.

   
4. 4

   전복 껍질과 다시마를 넣어 물 300g에 국물을 만들어준다.

   
5. 5

   만들어진 국물에 미역을 넣고 끓여준다.

   
6. 6

   다진 내장과 불린 찹쌀을 참기름에 볶다가 끓인 미역국을 넣고 더 끓여 죽을 만든다. 다진 당근, 흑임자로 마무리 완성한다.