미니밥버거

재료

밥패티 : 찹쌀(100g), 현미쌀(50g), 올리브오일(10g), 버터(10g) - 소고기패티 : 다진소고기(50g), 양파(20g), 마늘(10g) 빵가루(10g), 생크림(10g), 으깬두부(20g) 소금(0.2g), 후춧가루(0.02g) - 소스 : 마요네즈(20g), 치즈(30g), 토마토(30g)

조리 순서

1. 1

   찹쌀과 현미는 깨끗이 씻어 30분 이상 충분히 불려 밥을 지어, 둥글둥글하게 패티를 만들어 놓는다.

   
2. 2

   마늘과 양파는 곱게 다져 볶아 준비 한다.

   
3. 3

   다진고기에 볶은 양파와 마늘, 빵가루, 생크림, 으깬두부, 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞는다.

   
4. 4

   섞어진 소고기를 둥글게 패티를 만들어 놓는다.

   
5. 5

   토마토는 편으로 썰어 준비한다.

   
6. 6

   팬에 올리브 오일과 버터를 넣고 팬이 따끈하게 달궈지면, 밥패티를 먼저 굽고, 소고기 패티를 구운 후, 밥패티에 마요네즈를 살짝 바르고, 치즈와 토마토를 올리고, 구운 소고기패티를 올려 다시 밥패티를 덮어 완성한다.