애호박장떡말이밥

재료

밥 100g, 애호박 25g, 양파 10g, 풋고추 5g, 고추장 15g, 우리밀가루 50g, 물 50g, 현미유 1.5g,흑임자 1g, 참기름 1g, 소금 0.2g

조리 순서

1. 1

   양파는 갈고 애호박과 풋고추는 잘게 다진다.

   
2. 2

   물 1/2컵에 고추장을 풀고 우리밀가루를 넣어 골고루 섞는다.

   
3. 3

   1의 재료를 2에 넣어 반죽한다.

   
4. 4

   팬에 현미유를 두르고 3의 재료를 얇게 부친다.

   
5. 5

   밥에 참기름과 흑임자, 소금을 넣고 양념을 한다.

   
6. 6

   애호박장떡에 양념한 밥을 얇게 펴놓고 돌돌 말아 2~3cm 가량의 길이로 자른다.