딸기소스닭가슴살채소무침

재료

닭가슴살 50g, 방울토마토 20g, 양상추 15g, 브로콜리 10g, 적채 5g, 노랑 파프리카 3g, 빨강 파프리카 3g, 호상요구르트 50g, 딸기 40g, 호두 2g, 소금 0.5g

조리 순서

1. 1

   닭가슴살을 삶는 뜨거운 물에 데친다.

   
2. 2

   닭가슴살 데친물에 브로콜리도 살짝 데친다.

   
3. 3

   닭가슴살은 고기결을 따라 잘게 찢는다.

   
4. 4

   양상추는 손으로 잘게 찢고 적채, 파프리카는 2cm가량으로 채 썰고 방울토마토는 반으로 자른다.

   
5. 5

   딸기를 강판에 갈아 호상요구르트와 호두, 소금을 넣어 드레싱을 만든다.

   
6. 6

   2, 3의 재료를 접시에 담아 딸기드레싱과 곁들인다.