표고버섯쇠고기찜

재료

표고버섯 30g, 다진 쇠고기 등심 20g, 양파 3g, 대파 2.5g, 다진 마늘 1.25g, 간장 3g, 설탕 2g, 참기름 1g, 말린 청양고추 0.5g

조리 순서

1. 1

   표고버섯의 기둥을 떼 낸다.

   
2. 2

   버섯 기둥과 양파, 대파는 다진다.

   
3. 3

   말린 고추는 으깨준다.

   
4. 4

   고기에 2, 3과 나머지 양념을 넣어 잘 치댄다.

   
5. 5

   표고버섯에 양념한 고기를 채운다.

   
6. 6

   찜기에 젖은 면보를 깔고 10분간 쪄 낸다.