참나물돼지고기샐러드

재료

돼지고기사태 60g, 참나물 20g, 양파 15g, 파 5g, 통마늘 3g, 생강 2g, 후춧가루 0.5g 양파 10g, 간장 4g, 식초 4g, 설탕 3g, 마늘 3g, 고춧가루 1g, 올리브유 1g, 통깨 0.5g

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 2컵을 넣고 돼지고기, 양파, 파, 통마늘, 생강, 후춧가루를 넣고 삶는다.

   
2. 2

   삶은 돼지고기는 2cm × 3cm × 0.3cm 가량의 크기로 썬다.

   
3. 3

   참나물은 먹기 좋은 크기로 자른다.

   
4. 4

   양파는 다져준다.

   
5. 5

   다진양파, 설탕, 간장, 고춧가루, 올리브유, 식초, 마늘, 통깨를 넣어 샐러드드레싱을 만든다.

   
6. 6

   2의 돼지고기와 3의 참나물을 그릇에 담고 샐러드드레싱을 곁들인다.