명란프리타타

재료

명란젓 50g, 생크림 20g, 달걀 4개(240g), 흰추후 1g, 시금치 50g 방울토마토 6개(100g), 올리브유 15g

조리 순서

1. 1

   명란은 껍질을 벗겨 송송 다져준다.

   
2. 2

   달걀을 풀어서 채에 내려주고 후추로 간을 해준다.

   
3. 3

   달걀에 명란과 생크림을 넣어 섞어준다.

   
4. 4

   시금치는 데쳐서 수분을 제거 후 송송 다져 주고 토마토는 작은 사각형으로 잘라준다.

   
5. 5

   팬에 기름을 두르고 달걀을 부어 반 정도 익혀준다.

   
6. 6

   달걀이 반 정도 익었을 때 토마토와 시금치를 넣어 뚜껑을 덮어 익혀 완성한다.