양송이구이

재료

양송이 100g, 로즈마리 1g 소 : 다진 돼기고기 100g, 청양고추 30g, 후추 1g, 다진마늘 5g, 달걀 60g, 밀가루 5g 소스 : 홀스레디쉬 30g, 레몬즙 15g, 후추 1g

조리 순서

1. 1

   양송이는 꼭지를 제거하고 밀가루를 살짝 묻혀준다.

   
2. 2

   청양고추를 송송 다진다.

   
3. 3

   청양고추, 다진 돼지고기, 계란을 함께 버무려 준다.

   
4. 4

   양송이 소에 양념된 돼지고기를 채워준다.

   
5. 5

   소스를 만들어준다.

   
6. 6

   팬에 양송이를 구워준 후 로즈마리를 올려주고 소스와 함께 낸다.