함초김치

재료

함초 25g, 알배추 50g, 양파 50g, 무 100g, 간편 어간장 15g 국물 : 오렌지주스 50g, 유자청 30g, 식초 15g, 설탕 15g, 야채국물 800g

조리 순서

1. 1

   함초는 먹기 좋게 썰어준다.

   
2. 2

   알 배추, 무, 양파도 먹기 좋게 썬다.

   
3. 3

   오렌지주스와 유자청을 넣어 국물을 만든다.

   
4. 4

   볼에 함초, 알배추, 무를 넣어 섞고 어간장을 넣어 살짝 절여준다.

   
5. 5

   절여진 재료에 국물을 부어준다.

   
6. 6

   3시간 정도 후부터 먹을 수가 있다.