웰빙꼬치

재료

닭가슴살 150g, 자숙새우 100g, 소라살 100g, 방울토마토 80g 단호박 100g, 대파 50g, 2가지색 파프리카 100g 양파 100g, 흰 후추 2g, 레드와인 30g, 다진 마늘 15g, 올리브오일 30g, 통후추 3g 소스 : 발사믹 식초 100g, 설탕 30g, 버터 30g

조리 순서

1. 1

   닭가슴살과 단호박은 사방 2.5cm 크기로 잘라준다.

   
2. 2

   양파 2가지, 색파프리카, 대파는 닭 크기와 비슷하게 잘라준다.

   
3. 3

   닭가슴살과 소라살은 통후추, 올리브오일에 재워준다.

   
4. 4

   소스를 만들어준다.

   
5. 5

   모든 재료를 꼬치에 꽂는다.

   
6. 6

   꼬치를 팬에 구워주면서 소스를 발라준다.