닭가슴살 두부선

재료

닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거트 15g, 식초 0.5g, 설탕 1g, 소금 0.2g

조리 순서

1. 1

   닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.

   
2. 2

   1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.

   
3. 3

   반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.

   
4. 4

   틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.

   
5. 5

   흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.

   
6. 6

   접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.