오이 소르베

재료

오이(100g), 셀러리 줄기(15g), 요거트(60g), 과일(20g), 라임즙(5g), 아가베 시럽(5g)

조리 순서

1. 1

   오이는 껍질을 제거한 뒤 큼직하게 썰고, 셀러리는 필러로 겉껍질을 벗겨 큼직하게 썬다.

   
2. 2

   손질한 오이와 셀러리에 양념을 넣어 믹서에 곱게 간다.

   
3. 3

   면포에 간 오이와 셀러리를 부은 뒤 즙만 짠다.

   
4. 4

   오이셀러리 즙을 밀폐 용기에 넣어 냉동실에서 3시간 이상 얼린다.

   
5. 5

   요거트에 얼린 오이소르베를 얹고 과일을 곁들인다.