낙전새 카레볶음밥

재료

[주재료]백미 60g, 잡곡 15g, 콩 15g, 전복 15g, 낙지 15g, 칵테일 새우 15g, 양파 15g, 대파 15g, 마늘 10g, 브로콜리 30g [양념]강황가루 15g, 올리브유 30g, 후추 3g, 굴소스 3g, 파슬리가루 3g

조리 순서

1. 1

   밥솥에 백미, 잡곡, 콩을 넣어 잡곡밥을 만든다.

   
2. 2

   양파, 대파, 마늘, 브로콜리를 잘게 다진다.

   
3. 3

   낙지, 전복을 끓는 물에 데친다.

   
4. 4

   낙지, 전복을 잘게 자른다.

   
5. 5

   달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 대파, 칵테일 새우, 낙지, 전복, 양파, 브로콜리 순으로 볶는다.

   
6. 6

   재료가 익으면 잡곡밥을 넣고 굴소스, 강황가루, 후추를 넣고 볶은 후 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.