과일 먹은 닭탕수

재료

닭고기(다리살) 300g, 포도 15g, 미니사과 30g, 파인애플 15g, 전분 80g, 설탕 20g, 레몬 70g, 청주 10g, 후추 0.2g, 소금 2g, 물 200g

조리 순서

1. 1

   닭다리의 살만 발라내 4cm ? 1cm 크기로 썬다.

   
2. 2

   1에 소금, 후추로 밑간한 뒤 청주를 넣어 재운다.

   
3. 3

   포도알은 2등분하고 사과, 파인애플은 한 입 크기로 썬다.

   
4. 4

   2에 녹말을 입혀 기름에 2번 튀긴다.

   
5. 5

   팬에 물, 설탕, 레몬즙을 넣고 한소끔 끓인다.

   
6. 6

   소스에 물전분을 넣어 농도를 맞추고 썰어둔 과일을 넣는다.