돼지고기 찹쌀부침

재료

돼지고기 등심 50g, 젖은 찹쌀가루 50g [소스소개] 밑간양념:간장 1g, 물엿 3g, 다진마늘 2g, 후춧가루 0.1g, 무순 1g, 레디쉬 0.3g, 깻잎 1.5g, 대파 3g 저나트륨된장소스:된장 1g, 파인애플 15g, 물 30g, 홍고추 0.5g, 통마늘 0.3g

조리 순서

1. 1

   돼지고기는 간장, 물엿, 다진마늘, 후춧가루로 밑간 한다.

   
2. 2

   레디쉬, 깻잎, 대파는 채썬다.

   
3. 3

   소스 재료들은 모두 믹서에 간다.

   
4. 4

   돼지고기에 찹쌀가루를 두 번 입힌다.

   
5. 5

   가열된 팬에 옷입힌 돼지고기를 지진다.

   
6. 6

   구운 돼지고기에 썰어둔 채소를 얹은 후 고기를 말아 소스와 곁들인다.