낙지볶음면

재료

낙지 20g, 쭈꾸미 20g, 생면 80g, 배추 20g, 양파 13g, 느타리버섯 13g, 표고버섯 13g [소스소개] 볶음소스:청피망 8g, 홍피망 5g, 청양고추 15g, 대파 13g, 굴소스 1g, 고춧가루 2g, 매운고춧가루 2g, 소금 0.2g

조리 순서

1. 1

   낙지와 쭈꾸미는 각각 소금물에 씻어 손질한다.

   
2. 2

   낙지는 5cm 길이로 자른다.

   
3. 3

   채소들은 각각 10cm 길이로 얇게 채 썬다.

   
4. 4

   소스를 만든다.

   
5. 5

   생면은 끓는 물에 데친다.

   
6. 6

   가열된 팬에 식용유를 넣고 채소를 볶다가 면과 소스를 넣고 충분히 볶는다.