골뱅이무침

재료

골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g

조리 순서

1. 1

   양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.

   
2. 2

   미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.

   
3. 3

   골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.

   
4. 4

   대파 채는 얼음물에 담가 둔다.

   
5. 5

   저나트륨 초고추장소스를 만든다.

   
6. 6

   내기 직전에 무친 후 완성한다.