김자반

재료

김 10g, 마늘 8g, 생강 5g, 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g, 간장 2g, 설탕 2g, 물엿 1g, 식초 1g, 홍고추 1g

조리 순서

1. 1

   김은 티를 골라낸다.

   
2. 2

   홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.

   
3. 3

   간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다.

   
4. 4

   김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.

   
5. 5

   양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다.

   
6. 6

   김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.