미역 물오징어 연두부 초회

재료

연두부큰것 25g, 불린미역 25g, 물오징어 25g, 꽈리고추 4.2g [소스소개] 저나트륨양념장:고추장 2.5g, 간장 0.8g, 물엿 1g, 레몬즙 0.8g, 식초 0.8g, 마늘다진것 0.2g, 생강즙 1g, 파다진것 0.2g, 참기름 0.1g, 통깨 0.2g

조리 순서

1. 1

   연두부는 작은 숟가락으로 떠 놓는다.

   
2. 2

   불린 미역은 4cm 길이로 썬다.

   
3. 3

   오징어는 껍질을 벗기고 칼집을 넣어 데친다.

   
4. 4

   데친 오징어는 솔방울 모양으로 자른다.

   
5. 5

   꽈리고추는 데친다.

   
6. 6

   재료를 보기좋게 담고 양념장을 곁들여 낸다.