연근샐러드, 흑임자소스

재료

흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g

조리 순서

1. 1

   연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.

   
2. 2

   연근을 슬라이스 한다.

   
3. 3

   물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.

   
4. 4

   레몬즙을 짠다.

   
5. 5

   흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.

   
6. 6

   연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.