돼지고기 토마토 두부볶음

재료

돼지고기목살 30g, 두부 30g, 토마토 50g, 생강다진것 5g, 파다진것 5g, 땅콩기름 5g, 간장 5g, 닭육수 10g, 물전분 10g, 소금적당량

조리 순서

1. 1

   돼지고기는 깨끗이 손질한 뒤 잘게다진다.

   
2. 2

   두부는 1cm 정사각형 모양으로 썬다

   
3. 3

   토마토는 껍질과 씨를 제거한 뒤 두부와 같은 크기로 썬다.

   
4. 4

   기름을 두른 팬에 파와 생강을 넣고 볶아 향이 나면 1을 넣고 볶은 뒤 따로 담아둔다.

   
5. 5

   기름을 두른 팬에 토마토, 두부, 고기를 넣고 볶다가 육수를 자작하게 부은 뒤 간장, 소금으로 간을 한다.

   
6. 6

   소스가 졸아들면 두부를 넣고 물 전분을 넣어 소스 농도를 맞춘다.