야채볶음

재료

감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량

조리 순서

1. 1

   당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.

   
2. 2

   산마를 끓는 물에 데친다.

   
3. 3

   기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다

   
4. 4

   육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.

   
5. 5

   물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.

   
6. 6

   참기름을 넣어 향을 낸다.