찰 어묵찜

재료

찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당량

조리 순서

1. 1

   찰어묵을 2cm 두께로 썬 후 가운데 칼집을 넣는다.

   
2. 2

   새우살을 입자있게 다진다.

   
3. 3

   2에 양념재료를 넣고 잘 버무린다

   
4. 4

   찰어묵의 칼집 사이에 전분을 묻힌다.

   
5. 5

   칼집 사이에 3를 끼워 넣는다.

   
6. 6

   김이 오른 찜통에 10분간 찐다.