치즈두부샐러드

재료

까망베르치즈 8g, 두부 25g, 새싹채소 5g, 아몬드슬라이스 1g, 유자청 6g, 식초 1g, 레몬즙 2g, 올리브유 3g, 저염간장 2g

조리 순서

1. 1

   유자청을 잘게 다진 뒤 저염간장, 식초, 올리브유, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만든다.

   
2. 2

   두부는 2cm 크기로 깍둑썰기 한다.

   
3. 3

   까망베르치즈도 깍둑썰기 한다.

   
4. 4

   새싹채소는 세척 후 건져 물기를 제거한다.

   
5. 5

   그릇에 새싹채소를 담고 두부, 치즈를 얹는다.

   
6. 6

   드레싱과 아몬드를 뿌린다.