홍시 쉐이크

재료

냉동홍시 70g, 오미자 5g, 물 35g, 레몬즙 4g, 꿀 5g, 민트 1g

조리 순서

1. 1

   냉동 홍시의 껍질을 벗기고 씨를 뺀다.

   
2. 2

   1을 잘게 자른다.

   
3. 3

   오미자를 7배의 물에 8시간 이상 우려 맛과 색이 우러나오도록 한다.

   
4. 4

   믹서에 홍시, 오미자물, 꿀, 레몬즙을 넣어 함께 갈아준다.

   
5. 5

   4를 컵에 담는다.

   
6. 6

   민트로 장식한다.