산호두부

재료

두부 35g, 돼지고기다진것 15g, 당근다진것 10g, 고추기름 2g, 완두콩 10g, 파 5g, 생강 3g, 물전분 10g, 소금 적당량

조리 순서

1. 1

   두부를 1cm 주사위모양으로 자른다.

   
2. 2

   1을 뜨거운 물에 넣었다가 꺼내 물기를 제거한다.

   
3. 3

   당근과 돼지고기를 잘게 다진다.

   
4. 4

   팬에 고추기름을 두른 뒤 3을 넣고 볶는다.

   
5. 5

   파, 다진생강, 물, 완두콩, 소금, 두부를 넣고 간이 들도록 졸인다.

   
6. 6

   물 전분을 넣어 소스의 농도를 맞춘다.